Pasta con sugo di lenticchie

Valori nutrizionali

500Kcal:

84 g di carbo

7 g di grassi

21 g di proteine

Ingredienti

Farfalle integrali (integrali rummo) 70-75g
Salsa pomodoro datterino 100 g
Lenticchie secche 40 g
Olio extravergine d’oliva 10 g
Cipolla 50 g
Broccoli 100g
Aromi QB

Istruzioni

Step 1

Prepara le lenticchie: Sciacqua le lenticchie secche sotto l’acqua corrente. Taglia finemente la cipolla, mettila soffriggere con un filo d’olio. Dopodiché, una volta imbiondita , aggiungere le lenticchie e falle tostare.

Step 2

A quel punto, aggiungi la salsa di pomodoro, il brodo vegetale, gli aromi e un pizzico di sale. Lascia cuocere fino a ottenere delle lenticchie morbide.

Step 3

Aggiungi un po’ di brodo se necessario. Cuoci la pasta: Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente.

Step 4

Uniscila al sugo di lenticchie. Mescola bene e servi.

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