La bevanda a base di acqua e limone fa dimagrire. Quante volte l’abbiamo sentito dire?
Secondo molte teorie, infatti, la combinazione dei due accelererebbe il metabolismo e favorirebbe la perdita di peso, specie se consumata a digiuno e prima di fare colazione.
Ma è davvero così?
In questo articolo scopriremo la verità: partiremo dai benefici di acqua e limone, per poi scoprire quando è consigliato consumarlo e come prepararlo.
Passeremo poi al vaglio le credenze più comuni riguardo a terzi ingredienti da aggiungere all’acqua e limone, per valutare se effettivamente possano aiutare a dimagrire.
Infine, vedremo insieme le situazioni in cui è sconsigliato consumare acqua e limone.
Prima di cominciare, lascia che mi presenti: sono Francesca Stellato, Biologa Nutrizionista di professione e laureata in Scienze della Nutrizione umana con specializzazione in Nutrizione Clinica.
Iniziamo!
Per capire se l’acqua e limone fa dimagrire, scopriamo tutti i benefici dell’acqua e limone
Si sa: sia l’acqua che il limone apportano numerosi benefici per il nostro corpo e sono quindi preziosi alleati della nostra salute.
Partiamo capendo il perchè.
In primis, è ormai nota l’importanza di mantenersi idratati bevendo ogni giorno 2 litri di acqua. L’acqua minerale, infatti:
- migliora la salute della pelle, mantenendola elastica;
- lubrifica le articolazioni e i muscoli, aumentando le prestazioni fisiche;
- favorisce la digestione;
- mantiene i livelli della pressione sanguigna;
- favorisce il trasporto delle sostanze nutritive.
Il limone, dal canto suo, è ricco di sostanze nutritive: parliamo soprattutto di fibre, potassio e vitamina C.
La vitamina C, anche detta acido ascorbico, è uno dei principali carburanti della nostra salute. Essa, infatti:
- rinforza il sistema immunitario, rivelandosi preziosa per contrastare le malattie invernali;
- favorisce la formazione del collagene;
- garantisce la salute di ossa, muscoli e dell’apparato cardio-vascolare;
- ha un super potere energizzante, prezioso per contrastare il caldo estivo.
Ma non è tutto: ti sei mai chiesta perchè, durante le diete, viene spesso consigliato di condire le verdure con limone?
La risposta è semplice: la vitamina C aumenta la disponibilità e l’assorbimento del ferro presente nelle fonti alimentari vegetali, che sarebbero altrimenti di difficile assimilazione.
Il limone è quindi un alimento prezioso per la nostra dieta, soprattutto se si considera il fatto che, al giorno d’oggi, le diffuse abitudini alimentari sbagliate hanno portato ad una carenza di vitamina C nell’adulto medio.
Perchè bere acqua e limone fa bene?
Appurate tutte le proprietà positive di questa bevanda, possiamo affermare che bere acqua e limone faccia molto bene (a patto di non esagerare, come vedremo a breve).
Facciamo un breve riassunto dei principali benefici dell’acqua e limone.
- In primis, permette di mantenersi idratati: molte persone faticano infatti a bere a sufficienza, non gradendo il sapore assoluto dell’acqua. Aromatizzarla con qualche goccia di limone può essere un valido supporto per bere di più (e un’alternativa certamente più sana a tutti gli insaporitori, ricchi di zuccheri, che si trovano in commercio!).
- In secondo luogo, l’acqua e limone favorisce l’assunzione di vitamina C, che come abbiamo visto è un prezioso alleato della nostra salute.
- Come abbiamo visto, bere l’acqua e limone è un valido aiuto per chi ha bisogno della vitamina C per incrementare l’assimilazione del ferro dagli alimenti. È il caso di chi soffre di anemia o di chi è vegetariano/vegano (e deve ottenere quanto più ferro possibile dagli alimenti vegetali).
- Bere acqua e limone permette inoltre di beneficiare delle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti del limone, il quale contrasta la formazione dei radicali liberi che sono responsabili dell’invecchiamento cellulare.
- L’acqua e limone fa bene al fegato: lo depura grazie agli antiossidanti e vitamina C e favorisce lo smaltimento di grassi e zuccheri, oltre a potenziare la funzione degli enzimi e stimolare quindi la diuresi.
- Bere acqua e limone fa bene anche ai reni: li depura, in quanto stimola la diuresi e l’eliminazione di tossine; per questo è considerato un ottimo alleato naturale nella prevenzione dei calcoli renali;
- L’acqua e limone è una bevanda super anche per la salute dello stomaco, in quanto regola la digestione e favorisce la produzione di bile nel fegato: insomma, non è un caso se la limonata calda è uno dei più famosi “rimedi della nonna” per il mal di stomaco. Ciononostante, come scopriremo più in basso, ci sono specifiche situazioni in cui l’acidità del limone è controindicata per lo stomaco.
- Infine, un grande classico che probabilmente già conoscerai: bere acqua e limone è il rimedio più indicato in caso di dissenteria, grazie alle proprietà disinfettanti e astringenti del limone; l’abbinamento con l’acqua permette di mantenere sufficienti i livelli di idratazione, fondamentale in caso di diarrea.
Appurate le svariate proprietà, come preparare l’acqua e limone per massimizzarne i benefici?
In primis, è consigliabile consumare questa bevanda tiepida: l’acqua troppo fredda, infatti, richiede un maggior dispendio di energia per essere assimilata. Al tempo stesso, l’acqua troppo calda riduce le proprietà della vitamina C. Questo perchè la vitamina C è la vitamina più termolabile che ci sia: se versata in qualsiasi infuso caldo, perde immediatamente la sua funzione.
In secondo luogo, cerca sempre di utilizzare limoni freschi e preferibilmente bio, soprattutto se intendi utilizzare anche la scorza: lo so, il succo di limone confezionato è più pratico, ma ti offre meno nutrienti.
Bere acqua e limone fa dimagrire davvero?
Veniamo alla domanda clou di questo articolo: l’acqua e limone aiuta a dimagrire?
Ti rispondo subito: no.
Se, infatti, molte teorie affermano che questa bevanda acceleri il metabolismo, non c’è alcuna evidenza scientifica che dimostri un collegamento tra dimagrimento e il consumo di acqua e limone.
Naturalmente, può essere un valido aiuto in un regime alimentare soprattutto perché, come abbiamo già detto, favorisce l’idratazione.
In più, rappresenta una valida alternativa a bevande industriali come succhi di frutta, bevande gassate e zuccherate.
Se consumata in alternativa a queste ultime, l’acqua e limone potrà sicuramente aiutare il dimagrimento: ma questo dipenderà semplicemente dalla riduzione delle calorie assunte e non dalle proprietà della bevanda in sé!
Ricordati sempre che non esiste una pozione magica e che nessun alimento, da solo, può fare miracoli.
Per dimagrire e mantenere risultati duraturi è necessario svolgere attività fisica con costanza, seguire un’alimentazione sana e bilanciata (optando, se necessario, per una dieta ipocalorica) e condurre uno stile di vita attivo.
C’è poco da fare: l’allenamento è fondamentale se si vuole dimagrire e perdere peso.
C’è anche da dire, però, che ci sono migliaia di possibilità per tenersi in movimento: che sia allenandosi in palestra o nel salotto di casa propria, facendo sport indoor e outdoor.
Ad esempio, se vuoi perdere peso e dimagrire in modo efficace, ti consiglio di provare l’allenamento ad alta intensità (HIIT): si tratta di allenamenti intensi e molto brevi, perfetti per chi ha poco tempo. Scopri in questo articolo come funziona l’allenamento HIIT.
Cosa succede se aggiungiamo all’acqua e limone…
Tra le tante teorie che spopolano sul web riguardo all’argomento “acqua e limone”, ce ne sono alcune che prevedono l’aggiunta di terzi ingredienti per ottenere benefici maggiori e favorire il dimagrimento.
Scopriamo le più comuni.
Bere acqua, limone e bicarbonato
L’aggiunta di bicarbonato al mix di acqua e limone aiuta a favorire la digestione, in quanto è in grado di neutralizzare gli acidi e, quindi, di tamponare l’acidità dei succhi gastrici.
Può quindi essere un valido aiuto anche per ridurre il reflusso gastroesofageo.
Per le sue proprietà basiche, il bicarbonato riduce gli effetti gastro-lesivi del limone ed è quindi indicato per chi vuole consumare questa bevanda ma soffre l’eccessiva acidità dell’agrume.
Acqua, caffè e limone fa dimagrire?
Un’altra credenza diffusa è quella che aggiungere acqua e limone al caffé favorisca il dimagrimento. Questo perché, a quanto pare, il limone potenzia le proprietà del caffè e viceversa.
In realtà, non c’è alcuna prova che caffè e limone facciano dimagrire, né che il loro mix apporti alcun beneficio all’organismo.
Al contrario: come abbiamo detto poco fa, il contatto della vitamina C con il calore del caffè ne riduce le proprietà.
Aggiungere zenzero all’acqua e limone
Zenzero e limone hanno entrambi forti proprietà antiossidanti, depurative e antinfiammatorie.
Una tisana a base di limone e zenzero è quindi indicata per rinforzare le difese immunitarie, depurare il corpo e ridurre stress e tensioni muscolari.
L’aggiunta dello zenzero, inoltre, rende l’acqua e limone più tollerabile da un punto di vista gastro-intestinale.
Questo perché lo zenzero, in modo simile al bicarbonato, favorisce la digestione e combatte la nausea.
Per finire, la radice di zenzero ha una forte azione termogenica che permette di placare il senso di fame e di sgonfiare la pancia. Può essere quindi un valido aiuto in un percorso di dimagrimento, in quanto aumenta il senso di sazietà e ci aiuta ad evitare le “abbuffate”.
Come vedi, pur essendo un valido alleato della tua salute, nessuna di queste soluzioni è una pozione magica per dimagrire.
La verità è una: non esistono scorciatoie. Esistono solo dedizione, costanza e pazienza!
Controindicazioni dell’acqua e limone
Oltre ai numerosi benefici, la bevanda a base di acqua e limone può avere delle controindicazioni anche importanti, soprattutto in presenza di patologie.
In primis, non è una bevanda indicata in caso di gastrite, di reflusso esofageo, di esofagite o ulcere.
In pazienti soggetti, infatti, l’acido citrico del limone può danneggiare la mucosa gastrica e peggiorare l’acidità di stomaco.
Questo può accadere anche in individui sani, nel caso in cui il consumo di acqua e limone sia eccessivo.
Da non sottovalutare anche il fatto che l’acido citrico ha una forte azione erosiva e potrebbe quindi danneggiare lo smalto dei denti.
Insomma, come per ogni cosa il troppo storpia: cerca quindi di moderare il consumo di questa bevanda.
Conclusioni
Per concludere, abbiamo appurato come bere acqua e limone non aiuti realmente a dimagrire.
Abbiamo però scoperto che questa bevanda apporta numerosi benefici al nostro organismo, prime fra tutte una corretta idratazione e l’importante apporto di vitamina C.
Per questo motivo, si può considerare di integrarla nella propria alimentazione con le dovute precauzioni.
Abbiamo infatti scoperto come possa rivelarsi un valido aiuto in determinate situazioni e come invece sia assolutamente da evitare in altre, soprattutto in presenza di patologie collegate allo stomaco.
Infine, abbiamo visto come possiamo aggiungere altri ingredienti alla nostra bevanda per ottenere benefici ancora maggiori sotto diversi punti di vista.
Come dico sempre, non esistono scorciatoie né pozioni magiche. Esistono solo i magici 3: alimentazione sana, allenamento costante e stile di vita sano.
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Per oggi è tutto, alla prossima!
